Anlässlich des Heimatfestes und des 50jährigen Bestehens des Schulhauses Pfieffe schrieb der seit 1955 als Lehrer und Schulleiter tätige Herr Joachim Dressler eine Chronik der Schule in Pfieffe. Er beginnt die Chronik mit Jahr 1800, als mit Lehrer Georg Mänz die erste Schulstelle besetzt wurde.