Archiv Spangenberg
Der Großvater des hier in Spangenberg allseits bekannten Bäckermeisters Wilhelm Mohr, Georg Mohr, begab sich nach seiner Ausbildung auf die Walz quer durch Deutschland. Er war von 1903 bis mindestens 1905 in einer vielzahl Bäckereien tätig. In dieser Zeit erstellte er ein Rezeptbuch, welches sehr interessant ist und hier veröffentlicht wird. Vielleich hat jemand ja Lust nach den Rezepten zu backen. Dann viel Spass bei der Umsetzung der alten Rezepte.
Danke Wilhelm Mohr für die Zurverfügungstellung des Buches.
19040000_sp_wirtschaft_mohr_rezepte_kom.pdf